POUR DEVENIR AMAPIEN(NE) (paniers de légumes hebdomadaires).

Lisez les informations suivantes, et inscrivez-vous immédiatement sur la liste d'attente

Les 18 principes fondateurs des AMAP</big>

1. La référence à la Charte de l'agriculture paysanne pour chaque producteur

2. Une production de dimension humaine adaptée aux types de culture et d'élevage

3. Une production respectueuse de la nature, de l'environnement et de l'animal : développement d'une biodiversité, fertilité des sols, production sans engrais chimiques de synthèse ni pesticides, gestion économique de l'eau ...

4. Une bonne qualité des produits : gustative, sanitaire, environnementale

5. L'appui à l'agriculture paysanne locale.

6. La solidarité et des liens actifs avec tous les acteurs locaux oeuvrant pour le maintien de l'agriculture durable et d'un commerce solidaire

7. Le respect des normes sociales par rapport aux employés de l'exploitation, y compris le personnel temporaire

8. La recherche de la transparence dans les actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles

9. L'accompagnement du producteur à l'autonomie, c'est-à-dire la capacité à être maître de ses choix

10. La proximité du producteur et des consommateurs : elle est indispensable pour assurer le lien direct entre eux et pour favoriser le circuit le plus court entre producteur et consommateurs

11. Une AMAP par producteur et par groupe local de consommateurs

12. La formalisation et le respect des contrats à chaque saison entre consommateurs et producteurs

13. Aucun intermédiaire entre producteur et consommateurs, pas de produits achetés et revendus par le producteur sans accord des consommateurs

14. La définition à chaque saison d'un prix équitable entre producteur et consommateurs

15. Une information fréquente du consommateur sur les produits

16. La solidarité des consommateurs avec le producteur dans les aléas de la production

17. Une participation active des consommateurs à l'AMAP favorisée notamment par la responsabilisation du maximum d'adhérents

18. Une sensibilisation des adhérents de l'AMAP aux particularités de l'agriculture paysanne

Qu'est-ce qu'un « panier »?

Le mot « panier » ne signifie pas le contenant des légumes et des fruits. Il signifie le volume de légumes et de fruits réservé pour chaque amapien(ne).

Ce volume n'est pas identique pour chacune des 48 distributions. Il est variable en fonction des saisons: le contenu d'un panier pourra varier d'une demi-caisse à trois caisses.

Le volume des 24 distributions de la saison froide est sensiblement identique au volume des 24 distributions de la saison chaude grâce aux légumes et aux fruits de garde.

Combien dure un contrat pour cette AMAP?

Un contrat dure 24 distributions.

• Un contrat période chaude: du mois de mai au mois d'octobre pour 24 distributions.
• Un contrat période froide: du mois de novembre au mois d'avril inclus pour 24 distributions.

Chaque contrat est rédigé entre l'amapien(ne) et les producteurs.

Combien coûte un « panier » et quand faut-il payer?

Un panier coûte 16 euros.

Les paniers sont payables d'avance tous les deux mois soit 128€ pour 8 paniers.

C'est l'AMAP qui se porte garant auprès des producteurs de la garantie de paiement de ceux-ci.

Quelle est la diversité des légumes?

La particularité de cette AMAP est de pouvoir offrir aux amapiens des paniers composés de légumes qui étaient couramment consommés autrefois. La priorité est donné à la culture de légumes qui ne nécessitent pas de grands soins.

Ci-après liste de toutes les plantes qui seront cultivées dans les 12 prochaines années.

En gras les légumes et les fruits cultivés en 2011-2012.

SALEES

aegopode, ache ou maceron, ail (2var.), agastache rugosa, ail rocambole, alchémille, amarante éléphant, aneth, anis, apios tubéreux, arroche rouge, artichaut, asperge (2var.), aubergine (2var.), balsamite, bardane, basilic citron, bénincasa, betterave crapaudine, bunias d’orient, bourrache officinale, brocoli, campanule raiponce, canna comestible, capucine tubéreuse, cardon de Plainpalais , carline, carotte (2var.), carvi, céleri côtes dorées, céleri-rave, cerfeuil tubéreux, cerfeuil musqué, châtaigne de terre, chayote, chénopode Bon-Henri, chervis, chicorée frisée de Ruffec, chicorée sauvage, chou cabus Filderkraut, chou de Chine pe-tsai, chou de Daubenton, chou marin, chou-navet, chou-rave Superschmelz, chou rouge Rodynda, ciboule de Chine, ciboulette, citronnelle de l’Inde, clytone de Cuba, chrysanthème comestible, concombre arménien, consoude officinale, coquelet du Pérou, coriandre,, cornichon, courge (2var.), courgette (3var.), crambe maritime, cresson alénois, cresson de Para, crosne du Japon, cyclantère, dolique, échalote, épinard, fraise, épinard géant d’hiver , estragon, fenouil doux Genève, fève d’Aquadulce, ficifolia, gesse commune, gesse tubéreuse, giraumon, glaciale, gourde bouteille, gombo, haricot (4var.), hélianti, igname de Chine, kiwano, laitue (3var.), laitue pommée blonde, laitue asperge, livèche, luffa, mâche d’Etampes, maïs doux, margose à piquants, marjolaine-origan, mélisse officinale, menthe (2var.), myrrhis odorante, moutarde de Chine, navet de Nancy, nigelle cultivée, oca du Pérou, oignon (3var.), oignon de Catawissa, onagre, ortie dioïque, oseille vierge, panais « lancer », patate douce, patience, pâtisson, pérille de Nankin, persil, persil à grosse racine, petite pimprenelle, piment (2var.), pissenlit, plantain comestible, poireau perpétuel, poireau (2var.), poire de terre, poirée cardes rouges, pois (3var.), pois chiche grs blancs, poivron (2var.), pomme de terre (5var), potimarron, pourpier, quinoa, radis (3var.), radis d’hiver, raifort, rave d’Auvergne, romarin, roquette, rue de Chalep, salsifis, sarriette, sauge sclarée, scolyme d’Espagne, scorsonère, sédum réfléchi , sédum reprise, serpent végétal, souchet comestible, taro, tétragonolobe pourpre, tétragone cornue, thym, tomate (5var.), tomatillo, topinambour, tournesol, ulluque, verveine.

SUCREES

angélique, actinidia, amélanche commun, avocat du Mexique, cassis brödtorp , corme, fraise (2var.), framboise (2var.), fruit d’églantier, grenade, groseille (2var.),guimauve, kaki Fugi, melon de Lunéville, mirabelle de Nancy, mûre sauvage, nèfle, noisette (4var.), noix, pastèque, poire (3var.), poire-melon, pomme (6var.), raisin (2var.), rhubarbe (3var.), stévia rebaudiana, sureau noir.

Combien de personnes le volume hebdomadaire d'un panier peut-il nourrir?

Il est difficile de savoir si le volume des paniers peut convenir pour 1, 2 ou 3 personnes. Cela dépend des habitudes ou du régime alimentaire de chacun (végétarien; consommation de pain et de céréales; etc...)

C'est à vous de déterminer les volumes annuels des légumes que vous consommez actuellement dans votre foyer; et de comparer ces volumes aux volumes proposés.

D'autre part le volume des paniers est lié directement à la période de l'année.

Ci-dessous le tableau prévisionnel des 48 semaines de distributions pour 2011-2012.

Fichier:Paniers48.xls

Ci-joint le détail du volume prévisionnel pour la saison 2011-2012; sachant que les légumes sont classés et conditionnés dans une des six catégories suivantes en fonction de leur consistance. Média:Paniers48volume.xls

Exemples: les grosses carottes sont conditionnées au poids, les jeunes carottes sont conditionnées à la botte; les courges sont conditionnées à l'unité; les confitures en pot; etc...

VOICI LA PREVISION DES 6 CONDITIONNEMENTS DU VOLUME ANNUEL DES 48 PANIERS POUR L'ANNEE 2011-2012 POUR UN AMAPIEN

Il est important de comprendre que le contenu des paniers va modifier votre manière de consommer des légumes. Ceux-ci sont frais et donc la quantité consommée sera moindre que pour des aliments en conserve. Vous découvrirez des légumes qui se substitueront à ceux qui se retrouvent partout.

Je suis seul(e). Puis-je commander un demi panier?

Si vous êtes seul(e) dans votre foyer et si vous pensez que les quantités sont trop importantes pour vous, nous pouvons vous mettre en relation avec des personnes seules; et c'est à vous d'élaborer des accords: soit une fois tous les 15 jours; ou mieux un partage toutes les semaines.

Afin de réduire au maximum les risques d’erreur lors de la constitution des paniers, il est important de bien constituer le panier complet dans un premier temps puis de diviser le panier dans un deuxième temps .

L’idéal est que les deux personnes se partageant le panier soient présentes ensemble au moment de la constitution du panier et de sa division.

Toutefois, si ceci n’est pas possible, il revient alors au premier arrivé de constituer le panier complet, de le diviser en deux, la deuxième moitié devant être remise aux personnes assurant la gestion de la distribution (le 1/2 panier ainsi constitué sera identifié et remis à son propriétaire à son arrivée)

Le contrat d'AMAP sera alors conclu avec les 2 personnes solidaires.

Je n'aime pas certains légumes. Puis-je les remplacer par d'autres?

Il n'est pas envisageable de modifier la quantité des cultures en fonction des goûts de chacun.

Par contre avant les cultures effectifs, un questionnaire comprenant tous les légumes vous sera remis afin de mieux cerner vos attentes.

Pendant les distributions, une table d’échange permet d’y déposer des légumes en échange d’autres légumes présents sur cette table

Comment prendre part au fonctionnement de l’AMAP ?

L’AMAP a besoin de l’aide de chacun(e) pour assurer son bon fonctionnement.

voici donc une liste d’aides où vous êtes les bienvenues :

Devenir un référent ou aider un référent.

Participer à la visite annuelle des lieux de productions.

Proposer des recettes pour la feuille hebdomadaire dont on cherche un titre.

Participer aux réunions mensuelles du comité et autres réunions organisées ponctuellement en fonction des besoins (réunions thématiques…)

Participer aux groupes de travail trimestriels.

Aider à l’organisation des moments de rencontre.

Quels sont les référents de l'AMAP?

Les référents sont chargés de coordonner le bon fonctionnement de l’AMAP.

N’hésitez pas à proposer votre aide :

Coordination : gestion des dates de réunions du comité, de la réalisation et diffusion des comptes-rendus et de la diffusion des informations auprès des adhérents

Adhésion : gestion de la liste des adhérents (et de leur contact téléphonique, mail et postal) et de la liste d’attente, réalisation d’un questionnaire de satisfaction des adhérents.

Trésorerie : gestion de la trésorerie et des cotisations, de la signature des contrats, de la réception des chèques et de leur transmission tous les mois aux maraîchers.

Distribution : gestion du planning des volontaires pour les distributions.Média:AMAPfeuilleHebdomadaire.doc

Relations internes: gestion des relations avec les producteurs, médiation entre le producteur et les adhérents et réalisation de pique- niques et/ou visites chez les maraîchers

Relations extérieures: relations Inter-AMAP; gestion des relations avec la SCIC, les médias et autres intervenants extérieures à l’AMAP

Informatiques : gestion des outils informatiques pour le site; et impression de la feuille hebdomadaire : Pour l'instant Gabriel ILLIG

La feuille hebdomadaire: gestion des recettes pour être remis au référent informatique pour sa parution toutes les semaines. Média:AMAPfeuilleHebdomadaire.doc

Comment se passent les distributions?

Les distributions sont un important moment de rencontre et d’échange entre les AMAPiens(nes).

Elles sont la fin d’un long suspens d’une semaine et le moment de la découverte et de la récupération de vos légumes.

Mais pour une bonne organisation, il faut que des volontaires s'investissent.

Le principe:

Chaque distribution comprend un(e) responsable pour chaque distribution; une personne pour le déchargement, une pour la distribution, et une pour le nettoyage.

Pour une meilleure convivialité, il serait souhaitable que la personne responsable pour la distribution numéro untel ne soit pas la même pour le déchargement, la distribution et le nettoyage.

Il est important que chacun des adhérents s’investissent dans l’AMAP et son fonctionnement.

Les différentes actions et fonctions des participants dans une distribution:

Responsable distribution numéro untel: Présence du déchargement au nettoyage

Déchargement: Aider au déchargement. 15 minutes en moyenne.

Distribution: Réalisation d’affichettes d’information; tenir la feuille d’émargement; distribuer la feuille hebdomadaire.

Nettoyage: Balayage du sol et chargement des caisses vides.

Vous êtes tous invités à devenir « responsable de distribution » ou (et) à avoir une action pour une ou plusieurs distributions: l’occasion de s’investir mais aussi de rencontrer l’ensemble des adhérents et de faire connaissance.

Comment remplir son panier?

Après vous être signalé à la table d’émargement, vous pourrez aller composer votre panier. Une affiche vous indique la composition du panier de la semaine et les balances à disposition permettent de peser les légumes.

Une feuille format A4 vous sera remise. Sur cette feuille le contenu du panier de cette distribution et celle de la semaine prochaine, le nom des volontaires; et des recettes simples pour découvrir des légumes anciens oubliés.

Voir la feuille exemple d'une distribution.Média:AMAPfeuilleHebdomadaire.doc

Ne pas oublier d’apporter paniers, sacs et filets pour transporter vos légumes. Quelques caissettes seront à la disposition des étourdis.

Quels sont les dates de distribution?

Les distributions auront lieu toujours le même jour de la semaine dans la même tranche horaire. En principe sauf accord différent des amapiens

Le vendredi soir à Burthecourt aux chênes et à Chavigny.

Le samedi matin à Nancy.

Quels sont les lieux de distribution?

A Burthecourt aux Chênes au 2 rue de l'église dans la SCI Burthecourt Ecolieu. Média:FaçadeOuestSCI.jpg

A Chavigny dans la salle des associations de la mairie.

A Nancy 16 rue Stanislas au restaurant « Les tartes de Stanislas » ou au 14 rue Stanislas.

Si vous ne pouvez pas venir chercher votre panier

Demandez à des amis de venir le chercher à votre place. Mais n’oubliez pas de prévenir le référent «distribution» et de lui donner le nom des personnes qui viendront chercher votre panier.

Et si vous n’avez vraiment personne pour vous dépanner, prévenez quand même afin que l’on ne vous attende pas inutilement.

Tout panier non réclamé est perdu car les légumes sont des denrées périssables.

Il s'agit de mes propres réflexions concernant le fonctionnement de l'AMAP; Toute suggestion est la bienvenue. Gabriel ILLIG

ORGANISATION DES PANIERS

L'année non calendaire sera divisée en deux périodes de 24 distributions :

1. Une période qui commencera en mai pour se terminer fin octobre: c'est la période chaude.
2. Une période qui commencera en novembre pour se terminer en avril: c'est la période froide.

Naturellement en période chaude le panier sera plus diversifié qu'en période froide.

En période froide, le panier sera composé par des légumes et des fruits pouvant supporter la conservation.

Les 2 périodes sont sensiblement identiques en volume ou en valeur éthique.

Voici le tableaux prévisionnel des paniers: 48 distributions Média:48 paniers.xls

Ce tableau prévisionnel permet de juger de la qualité et du volume des paniers proposés.

En aucun cas celui-ci ne sera fidèle aux dates de livraison ou à toutes les variétés proposés.

Les cultures étant très fortement tributaires des aléas climatiques et des agents extérieurs, certains fruits et légumes pourront être remplacés par d'autres.

Le tableau prévisionnel de distribution annuelle des volumes pour AMAP permet de juger de la qualité et du volume des paniers proposés aux amaziens. Média:Volume des paniers.xls

Ce tableau n'est pas un tableau prévisionnel de production. En effet, il ne prend pas en compte:

• La nécessité d'une quantité supérieure de culture liée aux risques climatiques et aux prédateurs
• Les cultures des fruits et des légumes qui seront proposés dans 12, 24 ou 36 mois*
• Les quantités nécessaires pour les ventes annexes (2 restaurants).
• Certaines cultures doivent être faites 12, 24 ou 36 mois avant leurs distributions.

Exemples: angélique; asperges; raifort; bourrache orientale; calament; raiponce; carvi; chénopode; crambré maritime; artichaut; livèche; verveine; rhubarbe; châtaigne de terre; tomarillo; chervis; etc.

Les quantités exprimées dans ce tableau ne reflètent donc que les quantités nécessaires des 48 distributions destinées aux 60 amapiens et aux 40 amaziens.

DISTRIBUTION

Qui?

L'AMAP et l'AMAZ s'assureront qu'une personne volontaire responsable de distribution sera présente à chaque distribution. Ces responsables s'assureront qu'il y a toujours des amapiens et des amaziens de permanence pour le déchargement, la distribution et le nettoyage. Ces personnes responsables de distribution veilleront à ce que cette distribution soit efficace et conviviale.

Où?

Les distributions se feront chaque semaine à 3 endroits:

Burthecourt aux Chênes. Au 2 rue de l'église dans la SCI Burthecourt Ecolieu. Média:EcolieuFaçadeW.jpg

Nancy. Au 16 rue Stanislas dans le restaurant « Les tartes de Stanislas ».

Chavigny près de Neuves-Maisons dans la salle des associations de la mairie.

Chaque bénéficiaire pourra choisir le lieu souhaité de mise à disposition du contenu de son panier.

Chaque bénéficiaire pourra donner procuration à une tierce personne pour venir remplir son panier.

Il pourra demander un transfert d'un lieu à l'autre en prévenant le responsable un mois à l'avance.

En cas d'absence exceptionnelle à une distribution, il pourra informer les maraîchers de son souhait de venir remplir son panier le lendemain dans l'autre lieu.

Tout panier non réclamé est perdu.

Quand?

L'année sera découpée en deux périodes:

Une période chaude: du début du mois de mai à à fin du mois d'octobre.

Une période froide: du mois de novembre à la fin du mois d'avril.

Chaque période comprendra 24 distributions à date fixe.

Les distributions auront toujours lieu le même jour de la semaine:

En principe après consensus des intéressés: un soir dans la semaine et le lendemain matin.

Exemple: le vendredi soir à Burthecourt et le samedi matin à Nancy

Comment?

Modes de conditionnement:

au poids: en règle général pour les légumes à maturité d'un diamètre inférieur à 8 cm;

à la pièce: pour les légumes d'un diamètre supérieur à 8 cm: courge; melon; chou-rave; ...

à la botte: pour les légumes jeunes ou les aromates: jeunes carottes; persil, échalotes, ....

au bouquet: pour les plantes en bouquet: arroche, consoude, chrysanthème, livèche.

à l'assiette: pour les fleurs et les feuilles détachées: onagre, bourrache, stévia.

Au pot: pour les graines, les conservations et les confitures: tournesol, cornichon, ….

Chaque bénéficiaire remplira son panier en fonction d'un affichage.

Transformation de légumes et de fruits.

Les produits récoltés pourront être conditionnés dans des pots pour des raisons de conservation.

Ils pourront être transformés: confitures; sirops; confits; salés.

Graines de tournesol, d'aneth en salés.

Graines de coriandre en petits pots pour assaisonnement.

Cornichons, maïs doux dans du vinaigre.

Pâtissons; choux en ferment-lactés.

Mirabelles en pots stérilisés.

Rhubarbe; oseille; en compote.

Angélique en confit.

Framboises; mûres; fraises en confitures.

Mélisse; menthe, stévia, en feuilles séchées dans des sachets.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Chaque amapien ou amazien pourra proposer ses services;

Prévision de produits transformés pour 2011-2012 (pots):

Cornichons Maïs Mélisse Menthe Rhubarbe Mirabelles.

Framboises Graines d'aneth. Graines de coriandre. Graines de tournesol.

Plusieurs parties d'un légume peuvent-être consommées en même temps ou à des périodes différentes.

Voici une liste succincte:

Aneth: feuilles, graines.

Carvi: feuilles, graines

Raiponce: feuilles, racines

Coriandre: feuilles, graines.

Chrysanthème: feuilles, fleurs

Dolique: jeunes cosses, graines.

Haricot: jeunes cosses; graines

Onagre: feuilles, racines, fleurs.

Persil tubéreux: feuilles, racines

Angélique: feuilles, pétioles, tiges, graines

Chénopode: feuilles, inflorescences

Capucine tubéreuse: feuilles, fleurs, tubercules

INFORMATIONS aux amapiens et aux amaziens

Chaque distribution sera accompagnée d'une page format A4 proposant: Média:AMAPfeuilleHebdomadaire.doc

1) Des recettes simples liées aux variétés de fruits et légumes distribués.

2) La liste des légumes et des fruits proposés à la prochaine distribution.

3) Pour la prochaine distribution, le nom des membres responsables du déchargement, de la distribution et du nettoyage.

MATERIELS prêtés.

Sur le lieu de distribution de Burthecourt aux Chênes, 2 machines professionnelles appartenant à l'association ABC, seront à la disposition des amaziens et des amapiens.:

Une éplucheuse pour pommes de terre, carottes, navets, chou-rave, courges. Média:Eplucheuse.ogg

Un robot-coupe permettant de râper, émincer, faire des bâtonnets et de la macédoine. Média:Robot.ogg

ASPECT FINANCIER AMAP & AMAZ

Modalités de paiement des paniers AMAP & AMAZ, pour l'année 2011-2012

Prix du panier hebdomadaire

• Il est fixé à 16€ pour chaque foyer amapien et à 14€ pour chaque foyer amazien.

Chaque année, après l'étude des comptes de l'année précédente, un nouveau contrat sera passé solidairement entre la catégorie « maraichers » de la SCIC, l'AMAP et l'AMAZ.

Afin de tenir compte de l'aide apportée par les amaziens qui auront participer à l'achat des terres en devenant possesseur d'au moins une action, chaque panier amazien coûtera 2 euros de moins qu'un panier proposé aux amapiens.

Hormis cette différence, les modalités de paiement des amapiens et des amaziens sont identiques.

Des contrats seront établis individuellement entre « maraîchers » et chaque bénéficiaire.

Les abonnements seront établis au bénéfice des maraîchers sur un compte spécifique à la catégorie « Maraîchers ». L'AMAP et l'AMAZ ne seront pas des intermédiaires. Aucune taxe ne sera donc perçue par le Trésor Public.

Après acceptation d'un tableau de prélèvement, chaque amapien et chaque amazien autorisera sa banque à virer tous les 2 mois, sur le compte « Maraîchers », les sommes inscrites sur ce tableau.

Pour l'année 2011-2012:

• Mois de prélèvement: Mai; juillet; septembre; novembre; janvier; mars.

Soit tous les 2 mois: 128€ pour chaque amapien et 112€ pour chaque amazien.

Entités associatives.

L'AMAP et L'AMAZ seront des entités associatives « Loi 1901 ». Ces associations pourront demander une modique somme chaque année à chaque adhérent. Cette somme permettra de payer: L'assurance spécifique à l'association. Les frais de la feuille A4 d'information hebdomadaire. Les frais divers éventuels de location ou de transports. Les frais éventuels de communication. L'adhésion éventuelle inter-AMAP

Répartition des Excédents Nets de Gestion de la SCIC (ENG)

L'AMAP et l'AMAZ font parties de la catégorie « Bénéficiaires ». Cette catégorie bénéficie de 4% des excédents nets de gestion (ENG) de la SCIC. Ces sommes seront réparties équitablement selon des critères qui seront étudiés prochainement.

Portes ouvertes

Afin de faire connaître et de promouvoir cette grande aventure, l'AMAP et l'AMAZ pourront avec les maraîchers, organiser des opérations Portes ouvertes ». Ces opérations permettront également de récolter des fonds.

La SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif).

L'équité, la proximité, la transparence, la solidarité, la convivialité, la qualité, l'écologie

Ces qualificatifs ont pour vous un sens profond.

• Souhaitez-vous consommer des aliments bio cultivés à proximité de chez vous?
• Accordez-vous une importance à la qualité de votre nourriture?
• Recherchez-vous un jardin pour cultiver de manière biologique?
• Voulez-vous aider de jeunes maraîchers à s'installer à proximité de chez vous?
• Cherchez-vous des personnes pour créer un groupe de « consom'acteurs »?

Si vous avez répondu « oui » à l'une de ces questions, votre place est peut-être dans l'une de ces trois entités suivantes: AMAP, AMAZ ou ABC

L'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) c'est une association de « consom'acteurs» qui vont chercher leurs paniers chaque semaine en tissant des liens avec l'agriculteur.

L'AMAZ, c'est une AMAP qui rajoute un volet financier pour aider l'agriculteur dans son installation tout en incluant une dimension écologique, en contre-partie de la jouissance d'une surface pour jardiner.

L'ABC, c'est une association loi 1901 « Amis de Burthecourt aux Chênes » permettant à chacun de faire fi de toute contrainte financière tout en pouvant consommer des légumes et des fruits cultivés de manière biologique. C'est un mélange d'AMAP et de SEL (Système d'échanges Locales)

Adhérer à l'une de ces structures associatives est peut-être la solution à vos attentes

Ces structures indépendantes sont partenaires dans une Société coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC)

Produire et consommer des fruits et légumes biologiques en circuit court

La finalité de cette coopérative se traduit par les principes suivants: Gestion démocratique: un associé = une voix. Propriété collective et pérennité: Actifs et Réserves coopératives impartageables. Satisfaction des aspirations et besoins économiques:

• Ristourne comme ajustement du prix payé ou du travail fourni par le coopérateur
• Intérêt au capital limité
• Variabilité du capital social
• Accession au sociétariat et retrait particuliers.

Voulez-vous en savoir plus?

Remplissez un questionnaire. En fonction de vos réponses, nous vous orienterons vers l'une des trois entités: AMAP, AMAZ ou ABC

Nous vous ferons ensuite remplir un questionnaire spécifique (AMAP, AMAZ ou ABC) Après réception de ce questionnaire, nous vous tiendrons informés de l'évolution du projet SCIC, en espérant vous donner une réponse favorable (AMAP limitée à 60 adhésions. AMAZ limitée à 40 adhésions).

Pour plus d'informations: 06 25 51 29 44 gabriel.illig@orange.fr

La société coopérative d'intérêt collectif Burthecourt Ecolien

Tous les ingrédients sont réunis pour mettre en place une Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC)

En coopérant, chaque entité renforce et stabilise ses propres souhaits.

Cette association de personnes volontairement réunies permet de satisfaire leurs aspirations et leurs besoins économiques, sociaux et culturels communs au moyen de cette entreprise dont la propriété est collective, et où le pouvoir est exercé démocratiquement.

Les structures

L'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) C'est une association de « consom'acteurs» qui vont chercher leurs paniers chaque semaine en tissant des liens avec l'agriculteur.

L'AMAZ, c'est une AMAP (de A à Z) qui rajoute un volet financier pour aider l'agriculteur dans son installation tout en incluant une dimension écologique, en contre-partie de la jouissance d'une surface pour jardiner.

L'ABC, c'est une association loi 1901 « Amis de Burthecourt aux Chênes » permettant à chacun de faire fi de toute contrainte financière tout en pouvant consommer des légumes et des fruits cultivés de manière biologique. C'est un mélange d'AMAP et de SEL (Système d'Echanges Locales)

Pour en savoir plus, consultez nos documents.

Documents de la SCIC

=> http://burthecourt.com/documents </big>

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